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自從愛麗絲搬到南港後,每到假日思念生魚片的美味時,法蘭克就會帶我來安安海鮮
每次來都會排很多人,記得過年那次我排了一個半小時~冏
不是吃飯喔!只是為了買個生魚片,為了吃大家都好早到喔
安安很像家族企業,幫忙的人好像都是他們的自家人
愛麗絲每次早來都會看到這位仁兄在處理魚貨
這天我們到時仁兄早已處理好一簍鮭魚啦
看得我都快流口水了
你看大刀一揮就將魚皮拉起,刀工超好
有客人要魚排,所以仁兄現場切片
現在正在處理挪威的鮭魚喔!也是我的最愛
仁兄處理魚貨的過程都是全程帶著手套(好像是手術用那種),若要幫客人處理其他魚貨也會洗手
不一會兒工夫已切片完成,厲害吧
接著要處理新的魚貨時,會將其洗淨然後去頭尾跟鱗片
生魚片的好吃小秘訣喔
滿滿的生魚片放在上面,看得我口水流滿地
下面除了小菜還有師傅幫你配好的生魚片菜色可選,若喜歡可以直接買不用等排隊
有三盒黑鮪魚生魚片,看得漢克都要哭了
漢克看到一盒$850有10片,所以一片$85
另一盒$2600有13片,一片$200~所以漢克哭了
黑金啊!果然名不虛傳,還好我吃過~不枉此生啊
女師傅很認真的在冰櫃後切生魚片,喔!我可以把所有的生魚片帶回家嗎
同場加映:
愛麗絲這天買的生魚片
將~將,有鮭魚肚、紅甘肚、海鱺魚、黃金萬兩
大家有機會一定要去嚐嚐安安的生魚片喔
安安海鮮
02-2505-7336
台北市中山區民族東路410巷29號1樓
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